مواد لازم:  • کره: ۱۱۵ گرم (در دمای محیط)  • شکر سفید: ۱۰۰ گرم  • تخم‌مرغ: ۱ عدد  • وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری  • آرد سفید: ۲۰۰ گرم  • بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری  • نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری  • رنگ خوراکی: چند رنگ دلخواه (ژله‌ای یا مایع) دستور تهیه:  1. آماده‌سازی خمیر:  • کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و سبک شود.  • تخم‌مرغ و وانیل …

ادامه مطلب

مواد لازم: آرد: ۲ پیمانه شکر: ۱ پیمانه کره: ۱/۲ پیمانه (در دمای اتاق) تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو: ۱ قاشق چای‌خوری (در صورت تمایل) بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری رنگ خوراکی: به تعداد رنگ‌های دلخواه (معمولاً ۶ رنگ برای رنگین کمان) دستور پخت: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود ​ قالب کیک را چرب کرده …

ادامه مطلب

رنگ خوراکی پودری یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌های غذایی است که برای بهبود ظاهر و جذابیت مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، به بررسی انواع رنگ‌های خوراکی، کاربردها، و نکات ایمنی آن‌ها خواهیم پرداخت.    رنگ خوراکی: تعریف و انواع   رنگ خوراکی به هر نوع رنگی گفته می‌شود که برای افزودن به مواد غذایی و آشامیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این رنگ‌ها می‌توانند به صورت طبیعی …

ادامه مطلب

 رنگ خوراکی از ابزارهای پرکاربرد در دنیای شیرینی‌پزی و کیک پزی است که به تولیدات این صنایع جلوه‌ای جذاب و خلاقانه می‌بخشد. رنگ‌های خوراکی از جمله رنگ ژله‌ای به غذاها و خوراکی‌ها زیبایی و تنوع می‌بخشد؛ به طوری که با این رنگ‌ها می‌توان یک کیک ساده را مانند یک اثر هنری ارائه کرد. با تکامل اطلاعات افراد و پیشرفت فناوری در زمینه غذا و خوراکی‌ها، رنگ‌های خوراکی به‌عنوان یک افزودنی …

ادامه مطلب